巧吃低熱量食物巧减肥
对于不想运动的胖妹来说，吃低热量的食物减肥是最佳选择了。巧吃低热量食物巧减肥，我们要如何吃才算是低热量呢?
3.不吃猪皮、鸡、鸭、鱼皮及鸡翅、鸦翅
4.避免使用绞肉类半成品如：肉丸、肉饼、香肠、鱼丸
5.植物油代替动物油烹调
6.多选择脱脂或低脂奶品
7.避免高热量食物：甜食-蛋糕、冰泣淋、蜜饯、芋泥、甜汤、果冻;坚果类-花生、瓜子、腰果、松子、核桃;饮料-汽水、蜂蜜、优酪乳
8.多选择低热量食物
9.以代糖取代蔗糖、白糖的甜味
10.留心市售食品的成份标示及每份热量的换算
学习制作低热量的烹调技巧
1.避免炸、爆、煎、炒、酥。烹调可偶尔炒
2.避免勾欠或加面糊做成浓汤。太白粉每汤匙热量35卡，面粉拌油的面糊热量更多。
3.糖醋茄汁蜜汁醋溜加过糖烹煮食物
4.煮汤用清水或煮好冷却除去上层浮油
5.汤类不加太多料以蔬菜汤最好
6.减少调味油包使用--可以柠檬汁、醋、蕃茄酱
7.进食前準备一碗热开水或热清汤
8.烹调前去外皮肥肉
9.将肉类切成细条状或片状
低热量代用品
代糖-人工甜味剂热量极低有高甜味
1.阿斯巴甜-
特性：不适於90℃高温烹调、用冰凉饮料、凉拌菜
热量：每0.8公克约3卡=2茶匙砂糖甜度
商品：三多甜、金美适甜2.糖精-
特性：可高温烹调、苦涩味
热量：每0.8公克约3卡=2茶匙砂糖甜度
商品：美适甜思维乐
3.果寡糖-
特性：会加入蔗糖或果糖使纯度下降热量变高多吃会引起腹泻
4.低热量果酱-每汤匙约2-2.5卡
5.低热量柠檬茶、无糖汽水、可乐
6.低热量水果糖、薄荷糖-1颗约10-20卡
7.低热量阿华田、可可粉-每包约50卡
8.天然食物-清茶黑咖啡去油清汤蒟蒻洋菜爱玉仙草蕃茄柠檬
外食原则与技巧
西餐
1.主食类：面包上不涂奶油可多选马铃薯米饭通心面
2.主菜类：选鸡肉或海鲜少选焗火有奶油乳酪
3.汤汁类：喝清汤
4.沙拉类：少吃传统沙拉酱
5.饮料类：少吃加奶精或鲜奶油
中餐
1.瓜子花生腰果核桃儘量少吃
2.勾欠食物少吃
3.高油烹调或脂肪含量高的食物少吃
4.不必每道肉都吃
日本料理
1.生鲜类：鮭鱼鮪鱼脂肪含量高而虾卵胆固醇也高
2.碗蒸食物：一碗茶碗蒸=一颗蛋也是不可过量
3.烧烤食物：秋刀鱼鰻鱼脂肪较多
4.拉面：将汤汁滴乾再吃
5.油炸食物：炸蔬菜炸明虾炸猪排食物需去皮再食用
6.汤：清淡无油但盐份过高
火锅1.汤头：可改用蔬菜主汤在熬汤或喝汤时要浮油捞掉再喝
2.火锅料：多选鱼鸡海鲜少吃猪牛羊肉
3.加工火锅料：多用天然`食物少用鱼绞虾饺等火锅料
