春季如何健康减肥，5种粗食越吃越瘦

春季怎么样健康减肥 5种粗食越吃越瘦

燕麦

燕麦通常被人们用来泡在牛奶中食用，其实偶尔用燕麦做一做八宝饭，更能起到美容养颜、延缓衰老的作用。燕麦中含有多种酶，不但是能抑制老年斑的构成，而且能延缓人体细胞的衰老，是中老年心脑血管疾病患者的最佳保健食品。更重要的是，燕麦丰富的可溶性纤维可促使胆酸排出体外，降低血液中胆固醇含量，减少高脂肪食物的摄入，也因可溶性纤维会吸收大量水分，饱腹感很强，总是食用，减肥的功效特地好。

春季怎么样健康减肥 5种粗食越吃越瘦

燕麦八宝饭做法：是把燕麦、黑糯米、长糯米、糙米、白米、大豆、黄豆、莲子、薏米、红豆等加水浸泡一个小时，然后再煮熟就好了。八宝饭有更充分的食物膳食纤维和碳水化合物，适合当作主食食用。

春季怎么样健康减肥 5种粗食越吃越瘦

糙米

糙米词如其意，就是粗糙的米，多数米粒还包着稻皮。外观完整，色泽黄褐色或是浅褐色的散发香味的糙米最好。糙米粥口感和气味都比白粥要好。糙米非常大的特点就是含有胚芽，其中维生素和纤维素的含量都很高，常吃可以起到降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中含锌也很多，可以改善皮肤粗糙的现象。

春季怎么样健康减肥 5种粗食越吃越瘦

糙米粥做法：先把糙米浸泡30分钟左右，然后与做正常的米粥一样煮就能够了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和营养的吸收。

春季怎么样健康减肥 5种粗食越吃越瘦

高粱

高粱米做粥做饭，都显得略粗糙了一些，但是是磨成面粉做成甜点，则细腻营养了很多。高粱粑对于一些胃肠功能略差的人来说不好消化，能够尝试做一些高粱羹，好比在做银耳羹或是玉米羹的时候放上一点点高粱，能够让本来就很营养的羹汤更添加一些丰润的口感。

春季怎么样健康减肥 5种粗食越吃越瘦

高粱米最适合做一种叫高粱粑的甜点，做法：把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、鸡蛋和适量水调到黏稠，揉成面团，把高粱面团按平蒸熟，下油锅稍炸，撒上芝麻不但可以。

春季怎么样健康减肥 5种粗食越吃越瘦

荞麦面

荞麦面是一种灰黑的面粉，但是是别看它其貌不扬，营养价值却很高。荞麦的蛋白质比大米和面粉都高，尤为成长过程中的儿童，更适合吃一些荞麦面，其中的赖氨酸和精氨酸会让父母们都惊讶于孩子的长高速度和聪明程度。

春季怎么样健康减肥 5种粗食越吃越瘦

荞麦面条最适合的搭配就是用肉末和黄瓜一同凉拌，荞麦面性凉，很容易伤胃，所以在做的时候必须要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更很容易消化。黄瓜能够让荞麦面更清新不很容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。荞麦面条尽管好吃，但是是并不适合早餐和晚餐，很容易让胃部受损，或是不很容易消化，每次不应食用过多，适量原则最好。

春季怎么样健康减肥 5种粗食越吃越瘦

薏米

如今更多的人喜欢吃薏米，由于薏米独特的生活环境让它公害更少。中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等作用。薏米对女性来说是非常好的滋补品，很多的维生素B1可以让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。

春季怎么样健康减肥 5种粗食越吃越瘦

薏米性微寒，所以并不适合煮粥或是单吃。与一些能起到温补作用的食物一同煲汤就非常适合了，能够把鸡腿、番茄与薏米一同炖煮，不但是很容易消化，而且能起到非常好的滋补功效。薏米不很容易消化，所以尽可能不能多吃，尤为老人、儿童以及胃寒胃炎的人。