吃年糕会胖吗，年糕怎么吃避免发胖

吃年糕会胖吗

注意适量吃就不会胖，100克年糕的热量154大卡的热量，不算很高。但是年糕的确是吃多易发胖的食物。

年糕是糯米做的，如果食用同样重量，和米饭的热量基本一致。但是因为糯米升高血糖比一般大米快，所以对于掌控体重来说，比吃一般大米要差一些。减肥者吃主食的原则是选口感稍为粗糙者，如紫米粥、燕麦片、玉米、豆子等，这些消化速度比较慢，也就不很容易促进脂肪合成。 所以，吃年糕需掌控量。

总之，年糕原料是糯米的一种谷物食品，碳水化合物含量超过米饭，GI值（血糖生成指数）超过80，减肥期间是不适宜大量食用的。

年糕怎样吃以免发胖

1、数量严厉掌控

如果作为主食吃，那么数量该当严厉掌控在比米饭略少的程度，而且最好和牛奶或蔬菜一同吃，这样可减慢消化速度。如果把年糕当成零食或菜肴来吃，那可是要不得的，会让你额外添加太多的能量。再有，一次性吃太多，年糕含有的淀粉也很容易造成胃肠道不适，分泌过多的胃酸，造成胃酸反应。

2、早晚尽可能不吃

普通早晨摄取的糖分易被人体吸收，如果早晨吃年糕的话会很容易发胖一些，因而想吃又不想发胖的人建议午间吃年糕。午餐是人一天中须要进食热量最多的一餐，稍微多吃点也不很容易发胖，同样，晚间也不建议吃年糕，到了晚间人体各器官处于半休息状态，吃了很容易变成脂肪。

3、注意烹饪方式

年糕如果是清水煮或清蒸的话，热量则跟平时吃的米粉是相仿的，不太很容易发胖。但是是，吃年糕时，人们通常是把年糕用面粉糠裹着油炸后加入糖食用，这样的年糕可是高糖高脂肪食品，是臃肿的人要避开的。想要不增肥又要满足食欲，能够将年糕采取蒸、煮的烹饪方式，年糕的热量能够降低四成。

4、搭配低热量食材

吃年糕时能够增加抹茶、红豆、南瓜、山药这些热量低又营养丰富的食材，吃的时候蒸煮加热一下，这样吃年糕便不很容易发胖。

一天吃多少年糕不发胖

正常的成年人一天的代谢基础是1200卡到1600卡热量左右，年糕100克在154大卡到300大卡左右，因而一天吃200克年糕既能够满足食欲补充营养，又不会导致摄取过多热量而造成发胖。而且，年糕一周吃2-3次就能够了，不适宜多吃。年糕对肠胃消化不好。

注意：这里说的200克指的是完全把年糕作为主食的量。若是吃了其他主食，必需相应减量。