吃银耳会发胖吗，发胖估计是你吃得不对
吃银耳会发胖吗
普通不会。
银耳的热量不低，但是也不算特地高，每100克可食用部分的热量大约是200大卡。而且，银耳中脂肪含量是比较低的，再加上银耳含有比较丰富的膳食纤维，可以刺激肠胃蠕动，促进消化和排便，可以减少脂肪的吸收，对于减肥反而是有协助的，不会长胖。
银耳为什么能减肥
银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收， 从而达到减肥的功效。 银耳并有耳富裕天然特性胶质，加上它的滋阴作用， 长期服用能够润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑的效果。 银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
部分人吃银耳长胖了是怎样回事
尽管说吃银耳不会长胖，但是是有些人在吃了银耳后还是出现了发胖的现象，这可能是由下面几个要素导致的：
1、自身是易胖体质，而银耳中又含有肯定量的热量和脂肪，在食用银耳后就很容易出现发胖状况。
2、有些人由于银耳对身体很好，就很多的食用，但是是银耳中每100克中也是含有200大卡的热量，还有脂肪，长期很多的食用会导致热量在体内转化为脂肪沉积从而造成发胖。
3、大多数人吃银耳都是做成银耳汤来喝，在银耳汤中也许会喜欢加糖，如果总是大量加糖来喝，也是可能发胖。
4、在晚间喝银耳汤，身体活动减少，消化功能也降低，这时摄取的热量也许会沉积在体内转化为脂肪。同时如果睡前没有刷牙的话，还也许会导致龋齿发生。
怎样吃银耳不会发胖
想要吃银耳不发胖的话，最好是能掌控好食用银耳的量，而且要注意做银耳汤的时候不能放太多的糖，晚间最好不能喝银耳汤。
银耳每日吃多少合适
虽说吃银耳对身体的好处很多，但是是吃多了可能也会适得其反，不只有长胖的可能，对身体健康可能也会有不利影响到。所以银耳的食用量不超过干品5克，也就是相当于鲜品50克左右，如果是煲汤的话，每日吃的量最好在1-2朵左右。
吃银耳的注意事项
1、银耳性润而腻，风寒咳嗽及湿痰壅盛者慎食，若食后有大便泄泻者也不宜。冰糖银耳含糖量高，睡前不适宜食用，避免造成血黏度增高。
2、银耳在食用前必须要用冷水浸泡(全部发起来)再用热(温)水浸泡20至30分钟，然后用清洁水重复冲洗几次后才可食用。泡发后应去掉未发开的部分，特地是那些呈淡黄色的部分。
3、不能喝隔夜的银耳汤，以免会产生亚硝酸，导致食用后中毒。
