丝瓜减肥如何做

丝瓜减肥可以减肥吗

可以减肥。丝瓜热量很低，100克中只有20大卡，而且脂肪含量也不高，100克可食用部分脂肪只有0.2克，吃后不会出现长胖的现象，反而能有利于减肥。而具体能减肥是因为：

1、丝瓜中所含的纤维素、皂疳和粘液能促进肠道蠕动，有利于大便通畅，能预防便秘，加速体能快速的排毒过程，帮助提升新陈代谢，帮助清理人体肠道里面堆积的脂肪和身体的毒素。

2、丝瓜中的维生素B族也能有效的促进人体新陈代谢和消化液分泌，缓解便秘。

3、丝瓜中含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可避免因节食导致的营养素缺乏，热量低，水分多，适合在减肥期间食用。

丝瓜的热量是多少

热量：20大卡/100克可食用部分。

营养成分：碳水化合物4.2克、蛋白质1克、脂肪：0.2克、纤维素0.6克、维生素A15微克、维生素C5毫克、胡萝卜素90微克、钙14毫克、钾115毫克、铁0.4毫克。

丝瓜减肥食谱

丝瓜肉丸汤

材料：猪肉末150克、丝瓜500克、鸡蛋1个。老姜1小块、香葱4棵、淀粉2大匙、盐、鸡精适量。

做法：

①丝瓜去皮洗净后对剖开，再纵切成半圆形厚片;老姜剁成极细的末;葱切碎。

②将鸡蛋打入肉末中，放盐、姜末、葱碎(留一小匙待用)、淀粉，顺一个方向搅打上劲。

③锅中加汤或水，烧沸后下丝瓜片、盐。

④烧沸后改小火，将肉末逐一做成丸子下锅，丸子做完后放鸡精(如果用的是汤，即可不放鸡精)改中火煮约五分钟。

⑤起锅盛入汤盆中，撒上葱碎即成。

丝瓜虾米蛋汤

材料：丝瓜250克，虾米50克，鸡蛋2只，鸡精清汤块1块，葱花、盐适量。

做法：

①将丝瓜刮去外皮，切成菱形块;鸡蛋加盐打匀;虾米用温水泡软。

②炒锅上火，将油烧热，倒入鸡蛋液，摊成两面金黄的鸡蛋饼，用铲切成小块，铲出待用。

③锅中放油再烧热，下葱花炒香，放入丝瓜炒软，加入适量开水、鸡精清汤块、虾米烧沸，煮约5分钟，下鸡蛋再煮3分钟，这时汤汁变白，调好咸淡即可出锅。

丝瓜炒虾仁

材料：丝瓜250克，虾仁50克，葱花、盐适量

做法：

①鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟

②丝瓜削去皮切成丝瓜块，切好姜和蒜

③锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用

④锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软

⑤放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;倒入适量的高汤，用大火煮一会，加一下调味品即可。