鸡蛋减肥法，鸡蛋可以减肥但是要注意方法

补充优质蛋白质

蛋白质是所有生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸形成更好，其必须氨基酸组成与人体基本类似，生物学价值也是一切食品中的佼佼者。

另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。

添加饱腹感

鸡蛋不只能为机体提供充分的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。

研讨表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感添加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让腹部饱的时间更长。

有助减肥

早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一成天的热量摄取，起到掌控体重的作用。

有钻研显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。

提高记忆力

鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。

因而，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。

提高警惕性

鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警惕性具有重要作用，从而让人更更快地做出反应。因而，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。

保护视力

蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线危害。

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