吃南瓜会长胖吗，正确吃南瓜可减肥

吃南瓜会长胖吗

普通不会。

南瓜的糖分含量其实不多，且主要集中在内瓤之中，糖分中主要是果糖，所以才会比较甜。另外，南瓜的热量也不高，100克南瓜大概有22大卡热量，所以普通不用担心长胖。而且，南瓜含大量高纤维素和维生素，多吃南瓜能促进肠胃蠕动，防止代谢物沉积体内，使大便通顺，因此适量吃不只不会发胖，还能协助减肥。

南瓜的减肥原理

南瓜热量低，不会添加人体负担。同时，它含有大量能够降低血糖，促进胰岛素分泌的成分，对减肥协助很大。另外南瓜中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增强消化能力。而其含有的不饱和脂肪酸，也会有利于通便利尿，有助于清理肠道。

另外，南瓜果实中的果胶吸附力很强，可以黏合与消弭人体内的细菌及其毒性物质，保护消化道黏膜，对消化道溃疡有肯定疗效，还能黏结胆固醇，防止动脉硬化，对保证肠道健康起到很大作用，而南瓜中含有大约7%~17%的果胶，增强肠道保健功效显著。

南瓜热量比米饭还低，但是是营养丰富，食用后会有饱腹感，因而，完全能够用南瓜来代替主食。同时，也能够将其作为两餐中的甜点。在烹饪的时候，能够用煮或是是蒸的办法，甚至还能够煮成南瓜红豆汤，既补血又养颜，最重要的是可以促进肠道蠕动，有助于减肥。

怎样吃南瓜减肥

1、南瓜饭

南瓜饭是南瓜烹饪中最为常见的一种做法。它既可以满足你摄取食物的欲望，又可以高效降低热量，促进消化，保证身材。

资料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升

做法：

（1）将南瓜去皮去籽后切成小块;大米清洗干净备用;

（2）炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;

（3）倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后不但可以。

2、南瓜粥

资料：大米、大黄米、燕麦片、玉米片、玉米粒、南瓜、黄冰糖。

做法：

（1）大米，大黄米，燕麦片和玉米片，淘洗干净;南瓜去皮去瓤，擦丝。

（2）将一切资料投入电高压锅内，放一块黄冰糖，然后放入适量的水。

（3）盖上锅盖开始著南瓜粥，相仿半小时左右就能够煮好了。

3、南瓜汤

资料：南瓜500克，水1500ML。

做法：

（1）南瓜洗净切小块;

（2）锅中做2～3倍水;

（3）加入南瓜;

（4）大火烧开，转中火，再煮10分钟不但可以。

4、南瓜饼

资料：南瓜、水磨糯米粉、细砂糖、清水

做法：

（1）南瓜去皮切薄片，然后将南瓜片蒸或是炒熟。

（2）将弄熟的南瓜片倒入盆中，趁热用一般打蛋器或大勺子捣成南瓜泥，加入适量细砂糖拌匀。

（3）南瓜泥放凉后，按1：1左右的比例，一点一点加入糯米粉，做成南瓜面团。

（4）把面团分成若干小块，揉圆，微微拍扁，能够做成任意的形状。

（5）加热平底锅，下少许橄榄油，转中小火，将南瓜饼煎至两面金黄就能够了。

南瓜减肥一次吃多少合适

不超过50-100克。南瓜营养价值虽高，但是不要盲目的过量食用，要掌控好食用量，一次最好是不超过50-100克的量，一天不能超过一顿主食的量。

南瓜吃多了会怎么样

1、皮肤变黄

如果成天把南瓜当做成主食来吃，过度食用，会导致南瓜中的β─胡萝卜素堆积在人体皮肤表皮角质层中，出现皮肤变黄的情况，即人体的前额、鼻子、眼睛周围、手掌、脚掌等部位的皮肤呈现柠檬黄色。

2、导致胀气

南瓜含丰富的淀粉、糖类、纤维素等成分，是很容易造成胀气的食物，如果食用过多的话，就更很容易出现胀气或者加重胀气状况。

3、过敏症状

南瓜也是可能成为过敏原的，少量食用的时候可能不会体现出来，但是是过多食用后，就可能出现皮肤红肿、拉肚子、消化不良等过敏症状。

4、助长湿热

南瓜性温，如果长期食用过多食用的话，是会助长湿热的，尤其像胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者更是要少吃。

南瓜多长时间吃一次好

南瓜除了不适宜一次性食用过多以外，也不适宜食用过于频繁，不能每日都吃南瓜，最好隔个2-3天的时间吃一次为好。