春节怎么吃比较健康，春节健康饮食谨记“四少三多”

春节健康饮食需少油

吃油过多是中国人的一个通病，特地是过年期间，很多美食都是油炸、油爆。不少人对食用油的理解有误区，好比认为橄榄油是健康的，多吃无妨。其实橄榄油再好也是高能量的脂肪，吃多了也会长胖。

舒适提醒：用油时尽可能选择择植物油而非动物油；每天烹调油限白瓷勺2勺半。三口之家5升油可用一个半月；多使用不粘锅、微波炉，用凉拌、蒸、煮、煲代替煎、炸、炒。

春节健康饮食需少脂肪

过年自然离不开肉食，当然，咱们也不建议完全离开肉或脂肪，由于身体健康也离不开脂肪。但是是，春节期间不应由于肉食多长时间放肆地吃，摄取的脂肪种类必需掌控。饱和脂肪会添加血液胆固醇的含量，添加患心脏病的风险。如饼干、蛋糕、肉饼、火腿、奶油、奶酪和含有猪油、椰子油或棕榈油的食物都含有很多的饱和脂肪。而不饱和脂肪可以协助人体降低胆固醇含量。鱼类、鳄梨、坚果、葵花籽、油菜籽和橄榄油中都含有很多的不饱和脂肪。当然，并不是不饱和脂肪吃得越多越好，咱们还须要减少脂肪的摄取总量，只有这样才能够减少能量的摄取，不会导致富态的发生。

舒适提醒：每100克食物中含有20克脂肪的属于高脂肪食物，含有3克或3克以下脂肪的就属于低脂肪食物。每100克食物中含有5克以上饱和脂肪的属于高饱和脂肪食物，含有1.5克饱和脂肪甚至更低的属于低饱和脂肪食物。

春节健康饮食需少盐

不说在春节期间，就是在日常饮食中，掌控食盐的摄取量都是十分必要的。由于食盐的成分是氯化钠，其中含有钠离子，过量摄取钠会导致高血压。特地是过年期间喜欢腌制腊鱼腊肉的，最好少吃这些腌制食品。

舒适提醒：虽然不主动增加食盐可以减少饮食中一部分食盐的摄取，但是是饮食中3/4的食盐其实是食物中自带的，因而，咱们在购买食品时同样也要认真阅读食品标签。食盐含量在1.5克/100克食物以上的，属于高盐食物，含量在0.3克/100克食物以下的，就属于低盐食物。

春节健康饮食需少糖

含糖食物一贯很受欢迎，春节期间含糖食物或饮料就更备受推崇了。含糖的食物和饮料，如饼干、果酱、碳酸饮料等，含有很多的人工增加糖分，这类食物的摄取就必需加以限制了。碳酸饮料中含有极少的营养成分，其中人工增加的糖分还很容易造成蛀牙，添加人体的饱腹感，影响到正常进食，长期饮用很容易造成营养不良。

春节健康饮食要多吃鱼肉

专家提出每周至少应吃两次鱼肉，白色鱼肉(如黑线鳕、鲽鱼、大比目鱼)和油性鱼肉(如沙丁鱼、鲑鱼、鳟鱼和鲭鱼)都能为人体提供优质蛋白、维生素和很多的矿物质。特地是油性鱼肉，其中含有一种欧米伽3-多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有助于预防冠心病的发生。

但是是，鲨鱼和箭鱼是不适合儿童和孕妇吃的，其他成年人每周最好也不能吃超过一次。

春节健康饮食要多吃水果蔬菜

咱们每日原本就要摄取很多的水果和蔬菜，它可以提供大量人体所需的维生素和矿物质，水果蔬菜应占每日食物摄取量的1/3以上。而在春节期间就更需如此，过年普通吃的比较油腻，容易不消化、便秘等，所以更应该多吃蔬菜水果促消化、解油腻等。

春节健康饮食要多吃主食

春节期间，人们大多喝酒吃菜，忽略了吃饭吃主食，这是不对的。粮食是体内碳水化合物的主要来源，它参加这脂肪、蛋白质的代谢，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维，是不可或缺的。所以，过年期间，不能无限制的吃菜喝酒，最好留一部分胃口来吃主食。