减肥吃什么主食最好，减肥吃对主食很关键

减肥的主食之豆类

减肥吃豆类，如红小豆、芸豆、干豌豆、干蚕豆、绿豆等富含淀粉的主食最好，由于它们的饱腹感特地强，消化速度特地慢，血糖升高平缓。而且，豆子普通用来煮粥熬汤，不很容易吃过量。因为它们的蛋白质含量高，减肥期间替代部分主食很理想。

减肥的主食之粗粮

减肥吃粗粮，如燕麦、荞麦、莜麦面、小麦粒、大麦粒、黑米、小米、玉米等主食瘦得快。其中燕麦和莜麦是最佳选择，它们的饱腹感大大超过精白米面，维生素和矿物质含量也是精白米的几倍之多。

减肥的主食之含淀粉的薯类和蔬菜

减肥吃土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、嫩蚕豆、嫩豌豆等各种富含淀粉的薯类或蔬菜最好，它们饱腹感强，在同样淀粉量的现象下，比精白米面含有更多的维生素和更高含量的钾。

应该注意的是，以上主食烹调时不要加油加盐，必需是蒸煮办法，替代粮食来吃，才能够起到减肥功效。

减肥不是不吃主食（淀粉）

如果完全不吃淀粉，大脑就会在缺乏葡萄糖的现象下，启动压力荷尔蒙“可体松”，让你拚命想要去找醣分摄入，这也是为什么捱饿过度反而会引起暴饮暴食的悲剧。甚至，长期不摄入淀粉会导致荷尔蒙失调，构成有名的熘熘球效应─越减越肥。因而，比起将淀粉完全拒于千里以外，懂得食用“优异淀粉”，反而让咱们的健康与减肥之路可以走得更长久。

减肥吃富含膳食纤维的主食最佳

说到优异淀粉，专家提示，高度精美、加工、易消化的不良淀粉，将会製造大量废弃物与毒素沉积在咱们的肠道内无法排出，形同“假脂肪”，累积在身上让你多出好几公斤。因而，吃对优异淀粉，就能以免这些假脂肪的产生！

挑选优异淀粉的非常大关键，就是要吃“富含膳食纤维”的淀粉类食物。所谓的膳食纤维，又分成水溶性与非水溶性，前者为燕麦还有水果等食物，后者则以根茎类蔬菜、豆类、谷类等等为主。水溶性的膳食纤维不只能促进醣类代谢、掌控血糖、降低胆固醇，还能改善肠道环境，对减肥而言可说是好处多多；而非水溶性的膳食纤维，则能预防便秘与癌症。两者一同均衡摄入，不只能提供身体日常的活动能量，还能以免血糖马上增高、在体内更快累积脂肪。

减肥须要减少的主食

减肥期间少吃白馒头、白米饭、白米粥、白面饺子、白面包子、年糕、糯米团、米粉等。由于它们饱腹感较低，维生素含量比较少，餐后血糖上升速度也太快，不利于掌控食欲。

减肥须要以免的主食

减肥应以免吃各种甜面包、甜饼干、点心心、膨化食品等，以及加了油的烧饼、油条、油饼、麻团、炸糕等。这些食物不只热量高，而且维生素和矿物质含量低。加了油、盐、糖都会让食物更美味，也更很容易吃多，不利于减肥。