吃肉减肥法的原理，吃肉≠胖

吃肉减肥法的原理

吃肉减肥法，在国际上被称为“阿金饮食减肥法”，也叫“低碳水化合物饮食法”。它通过禁止摄取淀粉质和甜食，倡导吃肉以补充蛋白质，使血液中葡萄糖减低，从而刺激身体分解脂肪，提供热量，达到燃烧脂肪、减轻体重的目的。具体表现为：1、倡导减少碳水化合物的摄入以免血糖升高吃肉减肥法主张少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，由于这些食物会让人体血糖快速升高，还能激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。

所以，吃肉减肥法能够以免体内血糖升高及饮食过量，从而从侧面掌控食欲达到减肥的目的。

2、倡导多食蛋白质以免饮食过量及加快脂肪燃烧吃肉减肥法主张多吃动物蛋白质，这样能以免由于饥饿而造成大量进食，人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以，—旦截断了碳水化合物的摄取，人体为获得热量会分解脂肪。

另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄入很多的蛋白质，蛋白质则能够促进身体的新陈代谢，从而加速身体燃烧更多的脂肪。

吃肉减肥法大多适合水肿型肥胖

吃肉减肥法在燃烧脂肪的过程中，是血液中的“丙酮”量添加及刺激排尿，所以普通减去的体重只有部分是脂肪，超过五成都是多余的水分。所以，吃肉减肥法大多适合于水肿型肥胖者，对脂肪型肥胖者助益不大。

何谓水肿型肥胖：想晓得自己能否水肿，有一个最简单的办法，即早晨起床后双手握拳，如果感到手指与手指之间有肿胀感或者肌肉阻挠，那么很不幸，你今天水肿了。或是用手捏自己腰上的肉，感觉软的是水肿型肥胖，感觉硬一点是脂肪型肥胖。

践行吃肉减肥法的三阶段

第一阶段（前两周）：渐渐适应期每日碳水化合物摄取量不要超过20g，减肥者以摄取蛋白质、脂肪、禽肉、奶酪为主；只能吃少量沙拉，不吃水果。第二阶段（后二周）：体重维持期接下来后两周严厉掌控饮食，大约能够瘦下7斤，身体进入体重维持期。这一阶段可将碳水化合物摄取量添加到每日40g，肉能够继续吃，并且吃一些高纤维食物，但是不吃米饭、面包、土豆等淀粉类食物。第三阶段（减肥完成）：合理正常饮食

一旦达到理想体重，便可正常饮食，只需注意合理饮食，莫暴饮暴食或吃过多油腻及刺激性食物不但可以。

吃肉减肥法不可总是使用

若长期以纯肉食作正常饮食习气，会令体内胆固醇过高，导致心脏或血管故障。而人体在分解脂肪和蛋白质时会制造有危害物质，大大添加肾脏和肝脏的负荷，长期进食会缺乏充分的水分，身体缺水很容易带来疲劳和便秘，所以每月顶多实行一次。

而且，吃肉饮食法拒绝水果和蔬菜的摄取，这个观点是违背健康饮食理论的，不适宜总是使用。水果蔬菜是维生素、矿物质和纤维的重要来源，能很好地维系人体健康。另外，实行吃肉减肥法时建议每日喝2升水，可高效改善由于吃过多肉带来的身体缺水现象。

推荐新的吃肉饮食减肥法

传统的单纯吃肉减肥法并不值得特地倡导，愈加健康高效的做法应是新的吃肉饮食减肥法。肉当然能够吃，但是必需改变“只吃肉就对了”的观点。首先，吃肉同时食物的种类应该多样化，吃肉的时候最好去掉外皮，这样可以减少饱和脂肪的摄取量。还有，吃肉时该当摄取多种维生素和充分的钙质，这些营养是不会妨碍你减肥的。每日喝2升水，能高效改善由于吃过多肉带来的身体缺水现象。身体缺水很容易带来疲劳和便秘。

另外，吃肉期间要吃很多的蔬菜为身体补水。碳水化合物含量低的蔬菜有绿色蔬菜、番茄、什锦沙拉，应该多吃。