怎么吃最减肥？

为什么我一直吃的很少还是会发胖?怎么才能有效的控制食欲抵御饥饿感?不吃饭只吃水果能减肥吗?今天让减肥专家一一来解答我们的问题，并提供有效的减肥妙招助你减肥。

有人吃得比我多，却是比我还瘦?

不公平!有人吃得比我多，却是比我还瘦，这是很多人的疑问!真的，许多人都诉苦着什么都不敢吃甚至都没吃什么，却还是一样一直在发胖哩!首先，某些人的代谢力先天比较快，所以很快将热量代谢掉，自然不会变胖。再者，某些人吃的很聪明，吃很多低热量食物(青菜)，骗过自己身体而逐渐变瘦，因此，虽然吃的多却也不会胖。还有，有些人活力充沛，吃了东西后会去运动有效消耗热量，所以，有另外消耗热量的机会，才会容易控制体重。减肥需要方法，但绝对不是拼命去节食，获得短暂的成功，更重要的是去建立良好的生活态度，吃的对且动的多!

只吃一点点，还一直变胖?常常听到：[我都只吃一点点，还一直变胖?]

乍听之下，觉得很不可思议，但是，抽丝拨茧，往往有下列可能：

(1)可能吃很多而不自觉!

(2)可能吃不对(如：奶茶甜点加糖食物)而不自觉!

(3)可能太晚吃而形成宿便!

(4)真的吃太少，而造成代谢失调或停滞期!

(5)没运动代谢少!

(6)某些药品反应!

因此，写下饮食运动日记，再分析会有帮助!

断食减肥妥当吗?

有些人利用断食来减肥，这样妥当吗?断食就是断了热量的摄取，如此一来，体内储存的肝糖先被拿来当能量用掉，然而，肝糖有限，当它用尽时，就得动用脂肪与蛋白质，体内会因而产生了毒素酮体，乱了新陈代谢，而且血液会变成酸性。

严重时发生新陈代谢性酸中毒，损害内脏器官甚至危及生命，此外还可能使原有疾病恶化。另外，即使断食减肥成功，往后若不加节制，一旦恢复了原来的饮食，照样再胖回来。

有一种不完全断食法，它只断了淀粉食物，所吃食物以肉类，水果及蔬菜为主。它跟全面断食有点类似，即缺少糖类提供的基本热量，因此除了用体内的蛋白质与脂肪外，所进食的肉类便成能量来源，如此不旦加重肾脏负荷，各器官的水份也快速流失，乱了新陈代谢。

虽然这种不完全断食的方式的确可以减肥，不过付出的代价也不少，因为器官容易老化，抵抗力也减弱，严重时产生虚脱，厌食，猝死等后副作用。

如何克服饥饿感?

食物的饱足感和食物的体积及重量有关，因此体积愈大的食物愈能产生饱足感。例如：高纤维蔬菜体积较大，比较会有饱足感;再者食物烹调时多加些水，例如煮汤，可以加重重量，也容易产生饱足感。

克服饥饿感的方法如下：1、三餐多吃些高纤蔬菜就比较不会有饥饿感。2、三餐都要进食，不要一天只吃二餐或一餐，尤其是不吃早餐，因为一天只吃二餐或一餐的人，二餐间隔太久容易增加饥饿感。3、每餐进食速度放慢，一餐吃30分钟可以增加饱足感。

饥饿难耐时怎么办?1、可以吃低热量水果，例如：蕃茄，杏桃，柚子，梨子，葡萄柚等，或蔬菜中之黄瓜，冬瓜，萝卜，竹笋及叶菜类等。

2、可以吃低热量的饼干，例如：市售之高纤苏打饼干，有很多小包装并且标示卡路里的，肚子饿时可选择每小包热量约70卡左右的来当点心吃。

3、其他如蒟蒻，蒟蒻干，代餐条，代餐包等也是很好的解饥食品。

红酒起司减肥法?

我最近在减重门诊曾遇到有人用红酒加起司来减肥，到底使用红酒加起司有没有减肥功效呢?

推广这种减肥方法的人，宣称每天睡前吃一份起司加一杯红酒，三个星期可以瘦七公斤，很多人照着做就是瘦不下来。其实起司和红酒都是属于高热量食物，三餐吃的热量已经足够了，睡前又再加上这一份高热量的食物，难怪会瘦不下来。我们来分析一下其热量，起司每一百公克含热量将近三百仟卡，红酒每百西西含热量将近一百仟卡，睡前吃下这么高热量的食物，一定会累积在体内变成体脂肪而无法消耗掉。因为人体的神经系统在晚上是副交感神经比较活跃，而副交感神经是帮助储存能量(与它相反的交感神经才会帮助燃烧脂肪)。

热衷此种减肥法者强调起司内含短链脂肪酸及钙，不会导致肥胖，甚至还有减肥效果。其实这些都缺乏医学根据。医学上证实减肥成功与否最重要的是热量多寡，只要热量摄取超过消耗，就一定会变胖。

不吃饭可以减肥吗?

许多人认为吃饭会变胖，所以三餐不吃饭。那么，不吃饭就可以减肥吗?

其实一碗饭的热量约280大卡，若不吃饭就容易吃零食如饼干，蛋糕等。您知道吗?小小一片蛋糕的热量可是米饭的三倍喔!所以不吃饭是无法减肥的，适度的吃饭反而可以得到满足感，不会乱吃其他的食物，才能达到减肥的效果。

所谓适度的吃饭，以减重者来说，一天约1碗到8分满的饭就足够了，可用糙米饭或五谷饭替代白饭，因为糙米饭或五谷饭中的纤维含量高，可以让人有饱足感，从而不会进食过多的食物，纤维还可以降低血中胆固醇，控制血糖，帮助排便顺畅等功效，对于有慢性疾病的人是很好的食物。

只吃水果能减肥吗?我时常听到减肥的人说：医生，我只吃水果不吃饭为什么还是瘦不下来?很多减肥的女性，以为只吃水果不吃饭就不会胖，其实不然。水果中所含的卡路里量及糖份含量有高低不同，卡路里及糖份含量高的水果吃多了，和吃饭一样还是会胖的。

卡路里及糖份含量高的水果有香蕉，龙眼，荔枝，芒果等，而柠檬，蕃石榴及小蕃茄，柚子等则热量及糖份较低。含热量低的水果可以多吃，含热量高的水果不可多吃。

坊间很流行吃葡萄柚减肥，其实葡萄柚含热量并不低，多吃了反而会胖。因此吃水果与吃主食一样，还是要计算热量，每天吃进去的量不可超过一定标准，否则减肥还是会失败的。

减重嘴馋时该吃些什么?开始进行减重计划时，因为还在适应期间，所以对于食欲的控制尚不能随心所欲，总想吃些零嘴解解馋，严重的会以零嘴来犒赏自己减重的辛苦。若选择的零嘴不正确，也会使您的体重上升喔!

哪些零嘴较好呢?选择的原则为低热量，低钠，最好是新鲜的食物。

一、新鲜的食物：例如蔬菜，水果，五谷根茎类;您可以烤个马铃薯不加奶油，或者是烤一片高纤土司面包或是亲手做个水果果冻既清凉又健康。

二、市售产品方面：一定要先看清楚包装上的营养标示，看看所选择的食物热量多少，脂肪多寡后再选择。

三，教您几个嘴馋时的点心做法：1、优格水果：市售脱脂低热量的优酪乳淋在切好的水果上再放入冷冻库中，过一会儿就可以食用。要注意的是优酪乳和水果是有热量的，千万要适可而止。2、烤苹果：将苹果中间核去掉，用叉子将苹果刺几个洞，然后包上保鲜膜放入微波炉加热约5?6分钟。

3、卤蒟篛：将蒟篛放入卤汁中，卤至颜色进入中心即可。